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餐饮旺季到来,学会这些套路,让你的广告更“诱人”

来源:腾讯广告服务号 2020-05-18 15:33:00 阅读:

提要每年5-10月是餐饮行业的旺季,烧烤、饮品、小龙虾等品类迎来客流高峰。...

每年5-10月是餐饮行业的旺季,烧烤、饮品、小龙虾等品类迎来客流高峰。

“旺季取利”,会做营销的餐厅,动作会先于市场的变化,那么餐饮商家该如何把握好这股客流高峰呢?如何加强与消费者的互动?选择什么样的时间?传达什么样的内容?如何激发购买?

本文结合当下热点进行梳理,给你灵感,建议收藏哦~

一、节日玩法推荐

5月营销关键节点:小满/520

营销节点:小满(520)

活动时间:5月18~20日

活动目的:通过520活动增加节日氛围,吸引消费者到店

活动方案1:定制储值活动或520消费满额赠礼

活动方案2:到店消费赠送玫瑰花或巧克力以及拆分券,促进二次到店

6月营销关键节点

儿童节,高考,618购物节,父亲节,端午节

营销节点:儿童节(6月1日)

活动时间:5月30日~6月1日

活动目的:活动营造童趣氛围,提升会员的幸福感

活动方案1:携儿童到店消费固定金额可获得儿童节套餐券/礼品兑换券

活动方案2:折扣优惠,5-8折扣的优惠力度;高客单价可做减免如100元减80元

营销节点:高考(暑假)

活动时间:前后7-10天,需提前准备

活动目的:在毕业季通过聚餐或宴请优惠吸引到店

活动方案1:谢师宴与感谢宴活动,提前预定达到一定金额可享受X折优惠

活动方案2:针对毕业生享受买1送1或5折优惠活动

活动方案3:当天到店所有毕业生可限时免费领取礼品一份

营销节点:618(购物节)

活动时间:6月10~20日

活动目的:借势618大促活动,促进新客消费、老会员复购

活动方案1:可推出特价套餐或单品

活动方案2:餐饮门店可以推出新/老用户618预存充值优惠活动

营销节点:父亲节(6月21日)

活动时间: 6月16日~21日

活动目的:倡导会员感恩父爱,联动会员参与,提升亲密度

活动方案1:X折优惠,会员到店发圈或分享与父亲(图片/故事)

活动方案2:消费满X元由父亲参与摇奖活动,随机立减一定金额,提升顾客幸福感

营销节点:端午节(6月25日)

活动时间:6月19日~30日

活动目的:做会员关怀,通过传统节气做营销活动,拉动回头客

活动方案1:传统节气,制定组合减免或折扣,购买指定菜品或套餐即可享受相应折扣

活动方案2:“粽子”节气会员关怀,制定有寓意的套餐或优惠价吸引到店

二、餐饮创意指引

1.文案套路

话题营销型

结合实时话题和餐厅产品特色,与活动相结合

(例:第二份半价茶饮,毕业了,和同桌一起喝)

体验营销型

引发用户尝试兴趣,区别于门店常规活动,限时限量

(例:51元火锅二人套餐体验券,限前20桌)

直击重点型

配合时间节点的关键词,直接说明餐厅的优惠活动

(例:520的特殊日子,“情”你准备爱我,领取5.2元优惠券)

自问自答型

以问答对话的形式展开信息,口语化表达

(例:怎样的一杯奶茶,能让人嘴角上扬?是新品豆豆波波茶,一抹甜蜜)

制造稀缺型

通过人气火爆、限时限量等因素,侧面反应美味供不应求

(例:618大促,61.8定金抵100元用餐券,送完即止哦)

2.图片套路

常用4种图片类型:产品展示类、优惠折扣类、人物形象类和门店风采类。

产品展示类:美食特写和制作场景展示,直观地用户感受美食烹饪过程,激发食欲,脑补美味,激发食欲

展示特写

制作场景

优惠折扣类:聚焦产品的优惠及亮点,突出价格和活动,产品不可过大,同时 文字不宜太多

活动结合产品特写

优惠突出

人物形象类:通过人物与美食互动、用餐场景展示,突出用餐氛围,勾起用户消费欲望

人与美食互动

用餐情景展示

门店风采类:优质的门店内部和周围环境,给用户带来舒适用餐的优质体验,注意画面整洁、明亮宽敞

正面展示

内部展示

3.素材色彩搭配套路

突出门店的品类特性,色彩与菜品特色相协调

关键词:清新、夏日、冷饮

适用行业:烘焙甜品,咖啡厅

搭配方案:可主要以蓝、黄、粉、绿色为主色调且颜色的饱和度较低,色彩

相对比较柔和,这几种颜色搭在一起产生甜蜜感,色彩搭配非常小清新;也可以用暖色调设计出清凉感觉

关键词:宵夜、畅饮、活力

适用行业:正餐(烧烤、火锅、其他等)

搭配方案:主要采用红色,配色以饱和度较高的颜色为主,能够迅速吸引眼球,刺激食欲,使得人们胃口大开

三、案例分享

案例一:新品活动

活动亮点:新品限量限时免费吃


蜀味记案例

门店周边5公里,覆盖假期推广新品活动

广告点击率2.45%,转化47桌

案例总结

客户品牌:蜀味记

营销活动:1000份免费试吃

营销诉求:门店周边投放,引流到店

投放亮点

素材:落地页突出门店特色和活动主题,落地页主要是卡券的宣传,几种不同的券同时投放

活动:诱人的活动噱头直击用户心理:“1000份免费试吃”的活动醒目直接试吃

案例二:新店开业

活动亮点:新店开业推广无门槛代金券


乔叶龙武汉烧烤案例

新晋人气网红新店开业,周边投放,引流到店

广告点击率3.34%,卡券领取成本5元

案例总结

客户品牌:乔叶龙武汉烧烤

营销活动:新店推广无门槛代金券

营销诉求:投放门店周边2公里,年龄20~45岁用户,引流到店

投放亮点

素材:外层文案直击用户心理,外层图片以诱人菜色勾起用户食欲,落地页突出特色和活动主题

活动:无门槛代金券、“早点来不用排队”抓住用户想吃不想排队的心理

案例三:会员营销

活动亮点:门店产品推广,线上下单、线下外卖到家


一克甜品案例

关注后吸引用户进入在线链接下单购买蛋糕产品

广告点击率1.2%,点击成本2.7元

案例总结

客户品牌:一克甜品GramPastry

营销活动:拉新活动,新会员立减30元

营销诉求:覆盖门店周边及配送区域,以新会员活动引流到店

投放亮点

素材:自白式的文案拉近用户距离;素材色彩与产品特色相协调,凸显高品质

活动:新人立减30元,以大优惠吸纳会员

Tags: 广告  餐饮  营销  旺季